Что нельзя мыть в посудомоечной машине и почему

Деревянные доски, ложки и изделия с деревянными ручками портятся первыми. В справке Bosch объяснено, что мокрое дерево набухает и коробится, высокая температура создаёт трещины, в которых потом размножаются бактерии, а клей, на котором держатся ручки, растворяется, и ручка отходит. Поэтому деревянные доски и ложки моют вручную тёплой водой и не оставляют мокрыми. Отдельный случай — нож с деревянной рукояткой: лезвие вполне выдерживает мойку, а рукоятка нет, поэтому такой нож безопаснее мыть вручную.

Антипригарное покрытие в посудомойке быстро теряет свойства: по словам Bosch, машина повреждает покрытие и оно хуже отпускает еду. Агрессивное средство и горячая струя действуют на покрытие как абразив, даже если вы не видите царапин. Производитель сковороды может прямо разрешать мойку, и тогда на дне или в инструкции будет значок посудомоечной машины; если его нет, проверьте документы на посуду, а не полагайтесь на догадку. Кастрюли и сковороды без антипригарного слоя обычно моют без проблем.

Bosch отмечает, что серебро в посудомоечной машине темнеет и может «смываться»; безопасным он называет только серебро 925-й пробы. Столовые серебряные приборы от бабушки лучше мыть вручную. Дорогие острые ножи шеф-повара не любят мойку по двум причинам: соль в воде и средстве тупит лезвие, а горячая вода ослабляет деревянные ручки. Их рекомендуют мыть отдельно в тёплой воде и сразу вытирать. Фарфоровые сервизы с золотой каёмкой или печатным рисунком не выдерживают высокой температуры: по описанию Bosch, золото на краю может стереться, а тонкая вещь — треснуть, даже если она маркирована как пригодная для мойки.

Пластик не всегда пригоден для горячей мойки. Смотрите на дно изделия: там должен быть значок посудомоечной машины. Bosch также предупреждает, что часть пластика в очень горячей воде может выделять примеси, поэтому контейнеры без маркировки в машину не кладут. Пластик размещают в верхней корзине, где тепло слабее, чтобы он не деформировался и не бледнел. Молочное стекло и стекло с нанесённым рисунком, скорее всего, не переносит мойку. Хрусталь и дорогие бокалы с тонкими стенками моют вручную: горячая вода и средство могут их помутнить, а тонкие стенки в тесной корзине легко бьются о соседей. Тонкие бокалы на ножке не ставьте близко друг к другу.

Чугунная сковорода теряет слой, образовавшийся от прокаливания маслом (так называемое «сезонирование»), и начинает ржаветь: это типичная причина, почему её моют вручную и смазывают маслом. Эмалированный чугун не ржавеет, но глянец эмали может потускнеть. Медная посуда в посудомойке темнеет. Анодированный алюминий в некоторых инструкциях Bosch прямо назван таким, что со временем может выцветать, а обычный алюминий темнеет. Общее правило простое: если у поверхности есть покрытие, шлифовка или патина, а не просто сталь, в посудомойке она рискует потерять вид.

Обратная сторона вопроса: вещь может уцелеть, а вот машине будет хуже. Мелкие косточки, семена, пластиковые крышечки и заколки попадают в фильтр и блокируют слив. Остатки еды на тарелках не нужно смывать до блеска, но крупные куски, кости и бумажные наклейки стоит убрать, иначе они засоряют фильтр и насос, а машина начинает плохо сливать и пахнуть. Дешёвые пластиковые формочки без маркировки могут плавиться и попадать на нагреватель в нижней части камеры. Не кладите также вещи со следами краски, цемента, угля или свечного воска: их не отмыть за один цикл, а остатки засоряют фильтр.

1. Верхняя корзина — для пластика и чашек

   Здесь тепло слабее, так что пластик не деформируется. Чашки, пиалы и бокалы ставьте вверх дном, чтобы не собиралась вода.

   Готово? Шаг 2

2. Нижняя корзина — для тарелок, кастрюль, мисок

   Грязной стороной к центру, к разбрызгивателю. Не накрывайте одну тарелку другой: струя должна достать до каждой.

   Не помогло? Шаг 3

3. Столовые приборы — в отдельную корзину

   Разнородные металлы желательно не смешивать: Bosch советует загружать их так, чтобы нержавеющая сталь и серебро не касались друг друга. Ножи и вилки ставьте так, чтобы не пораниться при разгрузке.

   Не помогло? Шаг 4

4. Не запихивайте вещи

   Плотная загрузка оставляет грязные пятна на тех, до кого струя не добралась, и создаёт вибрацию, когда разбрызгиватель цепляется за посуду.

   Не помогло? Шаг 5

5. Перед запуском поверните разбрызгиватель рукой

   Если он упирается в длинную крышку или ручку, мойка будет некачественной: переставьте вещь.